全自动行星搅拌炒锅 咖喱酱多功能炒制锅 高粘度辣椒酱料炒料机

本产品受热面积大、火力容易调节、结构紧凑、节能美观。锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成，保证食品生产用锅卫生干净。(食品加工机械厂家Tel：）

一、结构组成

全自动行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等部分组成。其中，锅体通常采用一次冲压成型的半球形不锈钢材质，整体圆度误差小，搅拌器与锅体的吻合度高，有效避免糊锅现象。

二、工作原理

全自动行星搅拌炒锅的工作原理主要基于行星搅拌系统。搅拌臂能贴合锅底和锅壁进行全方位搅拌，实现360度无死角混合。这种搅拌方式模拟了人工翻炒过程，确保物料受热均匀，特别适用于高粘度物料如豆沙、酱料、果酱等的加工。设备还配备了智能PLC控制系统，一键启动，自动抬臂落臂，操作简便且节省人力。

三、功能特点

1.高效搅拌与均匀受热：行星搅拌系统确保物料在锅内均匀受热，有效避免糊锅和粘锅现象，提高产品质量。

2.智能控温：配备*准的温度控制系统，可根据食品加工需求设定并实时监控温度，确保产品质量稳定。

3.多种加热方式：提供蒸汽加热、电磁加热、燃气加热等多种加热方式，满足不同场所和需求。电磁加热升温快且安全性能稳定；燃气加热火旺适用于高温炒制。

4.易于清洗与维护：设备设计合理且易于清洗和维护，符合食品安全卫生标准，减少清洁工作量和维护成本。

5.节省人力与空间：全自动操作设计实现连续搅拌与翻炒，无需人工干预且占地面积小，有助于降低运营成本和提高空间利用率。

全自动行星搅拌炒锅广泛应用于食品加工中的酱料、火锅底料、果酱、糖浆、馅料等的制作。也可用于餐饮行业的大批量炒菜或熬汤等场景。

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